Syivaaシ: ⋆ ˚｡⋆୨𝒞𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒 𝐵𝓊𝓃𝓈࿐ ࿔*:･ﾟ

⋆ ˚｡⋆୨𝒞𝑜𝒻𝒻𝑒𝑒 𝐵𝓊𝓃𝓈࿐ ࿔*:･ﾟ

Hi hi semua! siapa nih yang akhir-akhir ini rasanya pengen nyemil terus, tapi bingung mau nyemil apaan? tepat banget nih kalian datang kesini! Coffee buns adalah salah satu menu camilan yang mudah di buat di rumah untuk menemani kalian yang rasanya tuh kayak pengen nyemil terus. Cara buatnya simple dan dijamin bahan bahan yang di butuhkan bakalan tersedia di dapur kalian, karena emang bahan serta caranya tuh simple banget! sangat cocok deh dimakan ketika lagi hujan dan untuk peneman kopi ataupun susu kalian sambil liat film dikamar! Makannya aku disini ingin memberikan resep cara membuat coffee buns yang lezat empuk dan crunchy ini kepada kalian, ayo kita buat stock coffee buns ini sebanyak banyaknya untuk menemani kita dalam menonton film!

Biar kalian makin pengen lagi, nih aku kasih bocoran rasanya bakalan kayak apa :

Coffee buns memiliki aroma kopi yang semerbak.
Saat digigit, permukaan roti yang kering terasa renyah manis.
Gurihnya butter bisa dirasakan hingga ke bagian dalamnya.
Tekstur dalamnya agak basah dan cukup lembut dengan rasa manis dan gurih yang enak.

Check it out how to make!

RESEP:

Biang:

1 sachet susu kental manis vanilla

Air hangat

Gula pasir

Ragi

Roti:

350 Gr tepung roti / protein tinggi / terigu

5 Gr ragi instan

4 Gr garam

65 Gr gula pasir

20 Gr susu bubuk

1 butir telur

165 ml air dingin

45 Gr mentega / margarin tawar

Isian :

Margarin

Keju parut

Coffee cream!

60 Gr mentega tawar

50 Gr gula halus

70 Gr tepung terigu serba guna / protein sedang

1 butir telur kecil (50 gram)

6 Gr kopi instan

1 1/2 Sdt air hangat

Mentega asin yang di potong kotak-kotak

Bahan bahan, source from : Youtube "Luvita Ho"

How To Make :

1
Buat Biang: campurkan susu kental manis, air hangat, gula pasir, aduk rata.. Tambahkan ragi instan, aduk rata.. Diamkan 10 menit hingga berbuih
2
Buat roti: campurkan terigu, margarin, gula, garam, susu bubuk. Aduk hingga berbutir, masukkan telur dan bahan biang serta masukkan air dingin sedikit, lalu uleni hingga kalis, istirahatkan selama 1 jam sambil di tutup serbet lembab
3
Kempeskan adonan, bagi menjadi 9 bagian, bentuk bulat, istirahatkan lagi selama 10 menit
4
Buat isi: campurkan keju parut dan margarin, aduk dgn garpu
5
Coffee cream : campurkan semua bahan dlm mangkok, mixer hingga lembut, masukkan dlm kantong segitiga (piping bag).. simpan dalam kulkas
6
Isi masing2 dengan bahan isian, istirahatkan lg selama 30 menit
7
Semprotkan bahan topping ke masing2 roti, buat pola melingkar seperti obat nyamuk bakar..
8
Oven dengan suhu 180 derajat, hingga matang dan permukaannya terlihat kering, and we're done!

How to make, text and photos source from : Cookpad @OpiBun

Gimana? mudah bukan! apakah kalian mudah dalam membuatanya? atau bahkan susah karena masih bingung? kalau kalian masiih bingung, coba lihat video ini!